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或 仔魚
幼魚生鮮時魚體細長而透明,煮熟後純白色,略帶微黃色。若體色帶有黑色或紅褐色者,都是不良的魩仔魚。魩仔魚最理想的漁獲水溫約為24度C,本區主要盛漁期是3~4月和11~12月 ...,漁民捕獲之吻仔魚,主要是鯷科及鯡科的仔稚魚,統稱為魩(ㄇㄛˋ)鱙(ㄇ一ㄠˊ),臺灣魩鱙漁...
吃好魚/黑鮪魚、魩仔魚...5種海鮮最好少吃!
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2011年11月1日—鮮魚:眼睛清澈,鰓呈淡紅或暗紅色且無腥味,肉質有彈性,肚子沒有破裂或血水滲出,腹內無腥味或藥水味。...魩仔魚不是單一魚種,而是兩百多種魚類幼苗的 ...
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